VIER KERST @ BRASSERIE DE VUURTOREN

Kom lekker genieten met kerst bij Brasserie de Vuurtoren. Wij zullen u 1e Kerstdag verassen met diverse luxe gerechten. 
2e Kerstdag zullen wij met de lunch en diner een live cooking buffet serveren met verassende elementen, kom lekker proeven!

1e Kerstdag:
4-gangen diner €39,50

2e Kerstdag:
Kerstbrunch €29,50
Kerstbuffet €34,50

1e KERSTDAG: KERSTDINER @ BRASSERIE DE VUURTOREN

Kom lekker genieten 1e kerstdag bij Brasserie de Vuurtoren van een overheerlijk 4-gangen kerstdiner vanaf 18:00 voor €39,50 per persoon.

Voor de kinderen tot 12 jaar hebben we een 3 -gangen menuutje bestaande uit: een tomatensoepje, een frietje met een snackje en een lekker ijsje als na voor €12,50.

Het kerst menu start met een “Smaakpalet” bestaande uit diverse voorgerechtjes , speels gepresenteerd.

Gevolgd door “Het tussendoortje”, een heerlijk kwarteltje gecombineerd met buikspek gelakt met appelstroop en een rijke jus.

Dan bereiken we “Het hoogtepunt” waar u kunt kiezen uit een tournedos een mooi stukje zeebaars of huisgemaakte ravioli.

De avond word afgesloten met “Het afzakkertje” waar wij met diverse speelse nagerechten bij u aan tafel komen en u een lekkere keuze mag maken.

Voor allergieën maken wij een speciaal menu, gelieve dit aan te geven bij de reservering.

2e KERSTDAG @ BRASSERIE DE VUURTOREN


Kom lekker genieten 2e Kerstdag bij Brasserie de Vuurtoren van een overheerlijk live cooking buffet. Wij zullen u verassen met diverse kraampjes met verassende elementen.

Als lunch serveren wij een live cooking kerstbrunch. Een greep uit wat wij zullen serveren: diverse soorten brood, een live cooking nagerechtenbuffet, diverse koude en  warme gerechten en een lekker soepje.

Prijs per persoon €29,50.

Voor kinderen tot 12 jaar €12,50.

Als diner serveren wij een live cooking kerst buffet met diverse kraampjes zoals: een uitgebreid koud buffet, een luxe warm buffet, overheerlijke gerechten van de BBQ en een live cooking nagerechtenbuffet.

Prijs per persoon €34,50

Voor kinderen tot 12 jaar €12,50

2e KERSTDAG: KERSTBRUNCH @ BRASSERIE DE VUURTOREN

Welkom in de Winter Wondertuin van Brasserie de Vuurtoren! Geniet van een overheerlijke middag met diverse smaken en belevingen.

U bent vanaf 12:00 van harte welkom.

Stand met diverse broodsoorten
Klein Brabants worstenbroodje
Kleine brioche broodjes
Kleine afbakbroodjes
Kerststol
Oer wit en bruin vers gesneden

Koud en warm buffet
Plateau met koud en warm gerookte zalm met diverse toppings
Jonge kaas, oude kaas en brie
Gerookte kipfilet, runderrookvlees en boeren achterham
Roomboter en kruidenboter
Uitgebreide saladbar met diverse salade’s, dressings en nootjes
Kippenragout met een krokant pasteitje
Warme beenham met honing-mosterdsaus
Ossenstaartbouillon verrijkt met madeira

Uitgebreid nagerechtenbuffet
Vers bereide flensjes en poffertjes
Kleine wafeltjes
Warme kersen
Glaasjes met chocolade mousse
Chocolade fontein met marshmallows en vers fruit
Schwarzwalder kirsch tarte
Kleine tarte tatin met appel en vanillesaus
Kleine tompouce
Vers fruit salade
Diverse sausjes, siroopjes en toppings

Prijs per persoon €29,50.

Voor kinderen tot 12 jaar €12,50.

Wij houden ook rekening met allergieën, gelieve dit door te geven bij uw reservering.

2e KERSTDAG: KERSTBUFFET @ BRASSERIE DE VUURTOREN


Welkom in de Winter Wondertuin van Brasserie de Vuurtoren! Geniet van een overheerlijke avond met diverse smaken en belevingen.

U bent vanaf 18:00 van harte welkom.

Koud buffet
Grote carpaccio met parmezaanse kaas, rucola en truffeldressing
Koud en warm gerookte zalm met diverse garnituren
Uitgebreide plank met diverse ham en worst soorten
Uitgebreide plank met diverse kaassoorten en chutney’s
Uitgebreid saladebuffet met diverse gemengde en ongemende salade’s , dressings en nootjes

Warm buffet
Ossenstaartbouillon verrijkt met madeira
Wildstoof met stoofpeertjes
Hasselback potatoes: krokante aardappeltjes met kruidenboter
Warme beenham met mosterdsaus

BBQ gerechtjes
Broodje beefburger met spicy relish en oude kaas
Maiskippetje met sinaasappelmarmelade
Gambaspiesje met knoflooksaus
Mooi stuk rundvlees met uienrelish
Gepofte aardappel met bacon sour cream

Uitgebreid nagerechtenbuffet
Vers bereide flensjes en poffertjes
Kleine wafeltjes
Warme kersen
Glaasjes met chocolade mousse
Chocolade fontein met marshmallows en vers fruit
Schwarzwalder kirsch tarte
Kleine tarte tatin met appel en vanillesaus
Kleine tompouce
Vers fruit salade
Diverse sausjes, siroopjes en toppings

Prijs per persoon €34,50.

Kinderen tot 12 jaar €12,50.

Wij houden ook rekening met allergieën, gelieve dit door te geven bij uw reservering.